福岡の中心地に店を構えて30年。

お客様に最高のお肉を食べていただきたい。その一心で、良い肉を厳選する目利きと最高の形で食べていただくための料理の腕を磨いてきました。

「おいしい」と喜ぶお客様の顔を思い浮かべながら仕入れているのは、九州産の黒毛和牛。柔らかい肉を持つ未経産牛は、ほどよく育った上質な赤身とコクのあるさらりとした脂のバランスが絶妙です。

お仕事を頑張ったご褒美に、ご家族やご友人とのお祝いの席に、大切な人とのデートに。特別な時間にふさわしい最上級のお肉を心ゆくまでお楽しみください。